Salada de Brócolis e Cenoura

Salada de Brócolis e Cenoura

Já que essa será uma semana de bastante reflexão e consciência, vamos levar esse clima para a mesa? Temos hoje uma saladinha super saudável e saborosa, a Salada de Brócolis e Cenoura.

A Salada de Brócolis e Cenoura é completa, com: ovos, cenoura, brócolis, azeitonas … enfim repleta de elementos fresquinhos e nutritivos.

Com certeza, a Salada de Brócolis e Cenoura, na minha opinião, satisfaz facilmente. Perfeita para mudar a opinião de quem acha que salada “não enche barriga”. rsrsrs Mas, claro, é preciso de outros elementos para se ter uma refeição completa.

Considero essa uma opção muito prática de se preparar e riquíssima em nutrientes – certamente quem prová irá se sentir muito satisfeito tanto em relação ao sabor quanto em questão de saciedade. Vamos experimentar a Salada de Brócolis e Cenoura e começar em segundona super bem?

Sirva a Salada de Brócolis e Cenoura temperada com Molho de Maionese e Brócolis, ou outro de sua preferência.

    No link a seguir pode escolher outra das mais de 50 Saladas saudáveis e saborosas.

Salada de Brócolis e Cenoura
Categorias:     Saladas
Autores:     Guloso e Saudável
Rendimento:     7 porções
Tempo de preparo:     5 minutos
Tempo total de preparo:     25 minutos
Grau de dificuldade:     Fácil
Comida:     Brasileira
Porção:     200 gramas

Ingredientes
    400 gramas: Brócolis;
    300 gramas: Couve-flor congelada;
    200 gramas: Ervilha congelada;
    400 gramas: Cenoura cortada;
    2 colheres de sopa: Azeitona preta fatiada light;
    2 colheres de sopa: Azeitona verde fatiada light;
    14 unidades: Ovo de codorna.

Modo de preparo
    Higienize as cenouras, descasque-as, corte em pequenos pedaços, assim como o brócolis e a couve-flor.
    Coza no vapor o brócolis, a couve-flor e a cenoura.
    Deixe-os esfriar.
    Coza os ovos de codorna como habitualmente faz, escorra, esfrie-os, descasque-os e corte-os ao meio.
    Disponha em um prato de servir as cenouras, brócolis, couve-flor e azeitonas, conforme desejar ou conforme a foto.
    Decore a Salada de Brócolis e Cenoura com os ovos de codorna.
    Sirva a Salada de Brócolis e Cenoura temperada com Molho de Maionese e Brócolis, ou outro de sua preferência.